Le Rughe Moscato Spumante Dolce

Beschrijving

Le Rughe is een wijnhuis dat staat voor traditie en passie in de wereld van Italiaanse mousserende wijnen, met een bijzondere focus op hoogwaardige Prosecco’s. De kwaliteit en het niveau van het huis gaat terug naar het unieke terroir rond Conegliano, waar de familie Sandro haar eerste stappen in de wijnwereld zette en sindsdien de productie van Glera-gebaseerde mousserende wijnen combineert met moderne technieken en respect voor eeuwenoude tradities. De Prosecco’s van Le Rughe kenmerken zich door een frisse, fruitige stijl en een fijne, aanhoudende mousse, met zorg gemaakt door gecontroleerde fermentatie en aandacht voor kwaliteit op elk niveau.

Conegliano, gelegen in het noordoosten van de regio Veneto, is een van de meest iconische gebieden voor Prosecco-productie. De heuvels tussen Conegliano en het nabijgelegen Valdobbiadene vormen het DOCG-gebied voor Prosecco Superiore, het hoogste kwaliteitsniveau voor Italiaanse wijnen, en sinds 2019 zijn deze ‘colline’ uitgeroepen tot UNESCO-werelderfgoed vanwege hun culturele en natuurlijke waarde. De steile, grotendeels handmatig bewerkte wijngaarden en de grote variatie in microklimaten geven de wijnen uit deze streek complexiteit en karakter die je niet snel elders vindt. Door deze unieke combinatie van terroir en wijntechniek kunnen producenten als Le Rughe wijnen maken die zich moeiteloos kunnen meten met premium mousserende wijnen uit heel Europa. Onze Moscato Spumante heeft ongeveer 55 gram restsuiker. Onze Italiaanse vrienden noemen het ook wel ‘vino da colazione’ dus verwacht een intens fruitige, zachte en fris zoete Moscato voor combinaties met chocola, hazelnoten en fruitige desserts.