Monte Bernardi Tzingarella 2024
€20,75 per fles
Tzingarella is één van de zogenaamde ‘Super-Tuscans’ van Monte Bernardi. Deze naam is als koosnaam aan de Toscaanse rode wijnen gegeven die (deels) gemaakt zijn met Franse druivenrassen. Deze wijnen mochten vroeger alleen verkocht worden als Vino di Tavola en met niks specifieks op het etiket vermeld. Deze doorgaans stevige wijnen hebben nog steeds een grote aanhang in de Verenigde Staten waar veel van deze wijn van oudsher verkocht wordt. Sinds de hervorming van het wijnsysteem begin jaren ’90 worden óók deze ‘Super-Tuscans’ verkocht met de beschermde aanduiding Indicazione Geografica Tipica.
De wijngaarden voor Tzingarella liggen allemaal in Panzano, binnen de IGT Colli della Toscana Centrale. Hoger gelegen en met een iets koeler klimaat worden deze Super-Tuscans dus iets verfijnder en gelaagd. Zowel de Tzingarella als Tzingana ademen de lokale terroir.
Tzingarella wordt gemaakt van 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 15% Cabernet Franc en 5% Colorino. Op de Colorino na een vrij typische Bordeauxblend. Deze specifieke druif wordt vaak gebruikt in lage percentages bij de Chianti Classico wijnen om ze meer kleur en structuur te geven.
Na de vergisting rijpt de wijn nog 12 maanden op zowel Franse eikenhouten Barriques als grote Tonneaux. Hierna wordt de wijn ongefilterd gebotteld met een minimale hoeveelheid sulfiet.
De wijngaarden worden ook hier volledig Biodynamisch beheerd.
In kleur is de wijn prachtig robijnrood. In de geur kom je veel typische toetsen tegen die doen denken aan zowel een mooie Médoc alswel een rode Loire wijn. In de smaak is de wijn loepzuiver en mooi fris met fijne tannines, aangename zuren, veel bosfruit, specerijen en een spannende minerale toets.
We raden aan om deze wijn op tijd te openen of te karaferen. Hoeft niet, maar kan de beleving vergroten.
Beschrijving
Monte Bernardi is een prachtig oud wijndomein en komt uit Toscane in Italië. Specifiek het dorpje Panzano in Chianti. Dit ligt centraal in de provincie, wat hoger op het centraal massief. Panzano wordt door z’n hoogte en Galestro en Albarese bodem gezien als de Grand Cru van de Chianti Classico.
Michael Schmeltzer is hier de wijnmaker. Een Amerikaan die in 2003 in Italië neerstreek na zijn studie oenologie en zoektocht naar de perfecte plek om wijn te maken. Hij kocht de oude wijnboerderij Monte Bernardi vanwege de unieke ligging en oude wijnstokken, heeft het één en ander gemoderniseerd om ervoor te zorgen dat er uitstekend Biodynamisch gewerkt kan worden en om oude tradities te kunnen blijven handhaven.
Het wijngaardareaal beslaat inmiddels 22 hectare met voornamelijk oude wijngaarden Sangiovese, Canaiolo, Malvasia, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon en nog diverse andere soorten.
Er wordt zowel traditionele Chianti Classico gemaakt als modernere wijnen en Super-Tuscan blends.
Beroemde wijnschrijvers als Jancis Robinson en Robert Parker omschrijven dit wijnhuis als één van de beste 10 producenten binnen de Chianti. Onder de duizenden die er zijn een behoorlijke prestatie.
Wijn informatie
| Land | |
|---|---|
| Regio | Toscana |
| Druivensoort | Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Colorino, Merlot |
| Producent | |
| Biologisch | |
| Houtlagering | |
| Eenheid | 0,75 |
| Profiel | Fruitig & Complex, Krachtig & Kruidig, Vol & Rijk |
| Smaak | Grafiet, Mineraal, Pruimen, Rode bessen, Specerijen, Tabak, Zwart fruit |
| Combineer met | Barbecue, Gegrild vlees, Kalfsvlees, Lamsvlees, Paddenstoelen, Rijpe kaas, Rundvlees, Stoofgerechten |