Rico Nuevo ‘Al Raso’ 2022
€32,00 per fles
Al Raso is een geconcentreerde Garnacha uit de Sierra de Gredos, afkomstig van oude stokken op extreem arme bodems. Rijpe pruim, zwarte kers en peper worden gedragen door een verfijnde houtopvoeding die diepte geeft zonder dominant te zijn. De stijl blijft strak, mineraal en energiek, met stevige maar elegante tannines en een lange, duidelijke Gredos-typische afdronk.
Beschrijving
Al Raso is een krachtige, maar verfijnde expressie van Sierra de Gredos, afkomstig van extreem arme bodems waar wijnbouw lange tijd als onhaalbaar werd beschouwd. De oude stokken leveren zeer lage opbrengsten, wat resulteert in een wijn met duidelijke concentratie en diepgang, zonder zijn herkomst te verloochenen.
In de neus toont Al Raso rijpe pruim en zwarte kers, aangevuld met kruidige tonen van peper en een subtiele aardse onderlaag. De aromatische intensiteit is uitgesproken, maar blijft precies en gelaagd.
De houtopvoeding is verfijnd en ondersteunend: ze voegt rondheid en complexiteit toe zonder het fruit of de frisheid te overstemmen. Hierdoor ontstaat een mooi evenwicht tussen kracht en elegantie.
In de mond blijft de wijn strak en mineraal, met stevige maar verfijnde tannines en een lange, energieke afdronk. Al Raso is duidelijk Gredos in stijl: geconcentreerd, spannend en opgebouwd rond spanning en terroir.
Wijn informatie
| Producent | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Sierra de Gredos |
| Kleur | Zalm roze |
| Geur | Aromatisch, Complex, Floraal, Mineraal, Rijp rood fruit, Verse kruiden |
| Smaak | Frambozen, Frisse zuren, Licht kruidig, Peper, Pruimen, Rode bessen |
| Profiel | Aromatisch & Complex |
| Druivensoort | Garnacha |
| Combineer met | Aperitief, Aziatische keuken, Geitenkaas, Salades, Vegetarische gerechten |
| Biologisch | |
| Houtlagering | |
| Eenheid | 0,75 |