Vincent Royet Bourgogne Blanc ‘Les Grands Quartiers’ 2023
€24,95 per fles
De Grands Quartiers van Vincent Royet is een verfijnde Bourgogne Chardonnay met een uitgesproken karakter en elegantie. Deze wijn komt uit de Côtes du Couchois, waar de kalkrijke bodem en het gunstige microklimaat zorgen voor optimale rijping van de druiven. In het glas toont hij een heldere, lichtgouden kleur en een aromatisch profiel van rijpe appel, citrus en zachte florale tonen. De houtopvoeding van ongeveer 6 tot 8 maanden op gebruikte eikenhouten vaten geeft subtiele vanille- en toastnuances zonder het frisse, fruitige karakter te overstemmen. De smaak is rond, evenwichtig en geraffineerd met een frisse zuurgraad. De Grands Quartiers is ideaal bij visgerechten, gevogelte in romige sauzen en zachte kazen, en biedt zeer hoge kwaliteit tegen een zeer aantrekkelijke prijs.
Beschrijving
De Côtes du Couchois bevindt zich in het zuiden van de Bourgogne en ligt strategisch tussen twee gerenommeerde wijngebieden. Direct ten noorden begint de Côte de Beaune, met iconische dorpen zoals Meursault, terwijl in het zuiden Maranges ligt, vaak beschouwd als de schakel tussen de Côte de Beaune en de Côte Chalonnaise. Hierdoor ligt Côtes du Couchois net buiten de meest prestigieuze en kostbare kerngebieden van de Bourgogne.
Deze ligging is precies wat het gebied zo aantrekkelijk maakt. De wijngaarden liggen op hellingen met kalkrijke bodems en profiteren van een gunstig microklimaat rond het Château de Couches. De natuurlijke omstandigheden zijn sterk vergelijkbaar met die van de bekendere appellaties, maar zonder de druk van internationale faam. Dat biedt wijnmakers de ruimte om wijnen te produceren met zuiverheid, frisheid en duidelijke terroirexpressie tegen een veel toegankelijkere prijs.
Voor liefhebbers van Bourgogne die finesse, authenticiteit en karakter zoeken zonder het bijbehorende prestigeprijskaartje, vormt Côtes du Couchois een bijzonder interessant en betaalbaar alternatief.
Wijn informatie
| Producent | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Bourgogne |
| Kleur | Goud geel |
| Geur | Caramel, Complex, Fris citrus, Licht rokerig, Licht vanille, Rijk, Rijp wit fruit |
| Smaak | Complex, Elegant, Fris citrus, Lange afdronk, Steenfruit, Zacht fruit |
| Profiel | Rijk & Complex |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Combineer met | Antipasti, Gerijpte kazen, Gevogelte, Pasta, Rijke vis, Vette vis |
| Biologisch | |
| Houtlagering | |
| Eenheid | 0,75 |